Un ingrediente esencial en la cocina moderna, sana, natural; un sabor muy nuestro, capaz de dar ese toque Gourmet que realza, cualquier menú.
Sobre este aceite.
Una equilibrada combinación de los varietales Arauco y Frantoio que se combina cada año buscando un balanceado equilibrio.
Notas de cata:
Color. Amarillo verdoso, consecuencia de la presencia de aceitunas Arauco y la presencia de clorofila, que indicaría cosecha de aceitunas verdes y «pintonas» y antes de plena madurez
Sensaciones gustativas y olfativas. Se percibe un muy buen frutado tanto en aroma como en gusto a aceituna «pintona» y madura.
En Boca. Un dulce medio y una armonía excelente consecuencia de un amargor, astringencia y picor medio muy agradable; con notas leves a pasto fresco o recién cortado.
En el retrogusto se percibe una muy buena complejidad y persistencia, lo que posiblemente esté relacionado con el empleo de Arauco en este Blend.
Sobre Finca LECUMBERRI
A desarrollado una amplia línea de productos, todos elaborados a partir de recetas típicas, nuestras y con materias primas de excelente calidad, cuidadosamente seleccionadas.
Son la síntesis perfecta de calidad, sabor genuino, naturalidad y espíritu Gourmet. Este proyecto joven lleva adelante su sueño de ofrecer productos naturales y de excelente calidad.
* El precio corresponde a 1 unidad y/o a 1 (un) kilogramo del producto publicado.
**En el caso de articulos sueltos, elegí la cantidad de producto debajo, entre las medidas en gramos disponibles.
